L'infiorata è una grande festa. Un grande quadro da realizzare utilizzando tantissimi fiori colorati. Nella versione di Amaranto, i fiori vengono sostituiti con segatura trattata con colori acrilici e tempere atossiche. Il soggetto, disegnato dapprima per terra con il gesso, è il simbolo del Festival, il mudra, rappresentazione del fiore di loto e simbolo di purezza dell'anima e di accoglienza. Tutti possono essere infioratori: il pubblico, soprattutto bambini e giovani, non è spettatore passivo ma diventa co-autore dell'evento artistico trasformando, per un giorno, l'aspetto della propria città. Una vera e propria opera d'arte che dura il tempo di un sogno.